Bienvenido a este espacio dedicado a
la reflexión acerca de la importancia del uso de las herramientas estadísticas de
Calidad al desarrollo de los procesos productivos, es trascendental entender que hoy día la calidad
no es una característica técnica inherente al producto Final, sino más bien una
característica de todo el negocio, en
otras palabras la calidad moderna nos
lleva a entender que son todos los elementos del negocio que influyen para que
la organización tenga calidad o no.
Entendido lo anterior hay que
establecer que es el control de calidad
lo que nos permite de alguna manera
establecer los elementos necesarios para poder medir de forma cualitativa y
cuantitativa los elementos de calidad en una organización moderna. Por lo
anterior estableceré alguna reflexiones y principios del control de calidad
PRINCIPIOS DEL CONTROL DE CALIDAD
1. Con el
control de calidad no se obtiene calidad del producto; ésta es una característica inherente al producto mismo. Esto es evidente, para obtener
un buen nivel de calidad hay que fabricarlo puesto que el control de calidad no
agrega calidad a los productos.
2. El equipo productor es el responsable directo de la calidad del producto
de acuerdo a las directrices que el control de calidad establece.
3. No resuelve problemas de fabricación, sólo da las razones para
estudiarlos. Es muy importante que el equipo productor sepa qué problemas
existen y en qué sentido se manifiestan para lograr un buen nivel de calidad en
la fabricación.
4. Las decisiones deben tomarse sobre la base de datos reales, la
confiabilidad de los datos registrados es el punto inicial para todo análisis e
interpretación de resultado.
5. Los datos deben ser compatibles y estar dispuestos de manera tal, que
permitan su análisis. Esto permitirá el empleo de algunas herramientas
estadísticas de las cuales el control de calidad hace uso.
6. El control de calidad debe ser activo, debe prevenir la ocurrencia de
errores o defectos, mantener regulados y bajo control los procesos, evitar el
desperdicio, el reproceso, las devoluciones y tomar las medidas correctivas
oportunamente.
Es importante entender que para
poder establecer medidas de control es necesario diagnosticar las los procesos,
conocido lo anterior, iniciaremos con las definiciones claves del diagnóstico de calidad
:
Variación:
Fenómeno que se manifiesta en la incapacidad de un sistema, proceso,
persona, etc. para reproducir exactamente un comportamiento dado, aún bajo
condiciones aparentemente semejantes.
Calidad del Diseño:
Es el grado de concordancia entre el diseño y el fin para el cual fue
creado; en la medida que las características previstas, los materiales y las
formas concebidas por el diseñador cumplen con las necesidades del usuario.
Calidad del Producto:
Es el grado de concordancia entre el producto y sus especificaciones.
Siendo el grado en el que el proceso de manufactura y mano de obra han
reproducido el producto lo más cercano del diseño original.
Control de Calidad:
Es el proceso mediante el cual se miden las características de un producto,
se comparan los valores con las normas establecidas y se adoptan las medidas
correctivas convenientes cuando no se ajustan a las normas.
Teniendo claro algunos conceptos entonces estableceremos la forma para poder recolectar los datos que nos permitan diagnosticar las causas que pueden producir calidad o deteriorarla en cualquier producto
PROCEDIMIENTO
PARA OBTENER DATOS
El control y monitoreo del proceso
El análisis de lo que no se
ajusta a las normas
La inspección.
2. ¿ CUÁL ES SU PROPÓSITO?
Estratificación
3. ¿ SON CONFIABLES LAS MEDICIONES?
4. ESTABLEZCA LA FORMA APROPIADA DE RECOGER LOS DATOS
Luego de obtener
los datos entonces se procede a registrarlo a través de una hoja de registro de
datos: la cual es
un formato pre impreso en el cual aparecen los ítems que se van a registrar ,
de tal manera que los datos puedan recogerse fácil y concisamente. La Hoja de Control u hoja de recogida de datos, también llamada de registro sirve para reunir
y clasificar las informaciones según determinadas categorías, mediante la
anotación y registro de sus frecuencias bajo la forma de datos. Una vez que se
ha establecido el fenómeno que se requiere estudiar e identificadas las
categorías que los caracterizan, se registran estas en una hoja, indicando la
frecuencia de observación
Lo esencial de los datos es que el propósito este
claro y que los datos reflejen la verdad. Estas hojas de recopilación tienen
muchas funciones, pero la principal
es hacer fácil la recopilación de datos y real-izarla de forma que puedan ser
usadas fácilmente y analizarlos automáticamente.Y existen de varios tipos :
- Hoja de registro para la
distribución del proceso
- Hoja para el registro de
ítems defectuosos
- Hoja de registro de localización de
defectos
- Hoja de registro de las
causas de los defectos
Una vez recolectada la información se puede proceder a examinar el objeto de este Blog que son las:
HERRAMIENTAS ESTADÍSTICAS DE CALIDAD
Es una herramienta que se utiliza para priorizar los problemas o las causas
que los genera.
El nombre de Pareto fue dado por el Dr. Juran en honor del economista italiano
VILFREDO PARETO (1848-1923) quien realizó un estudio sobre la distribución de
la riqueza, en el cual descubrió que la minoría de la poblacion poseía la mayor parte de la riqueza y la mayoría de la población
poseía la menor parte de la riqueza. El Dr. Juran aplicó este concepto a la
calidad, obteniéndose lo que hoy se conoce como la regla 80/20.
Según este concepto, si se tiene un problema con muchas causas, podemos decir
que el 20% de las causas resuelven el 80 % del problema y el 80 % de las causas
solo resuelven el 20 % del problema.
Seta basada en el conocido principio de Pareto, esta es una herramienta que es
posible identificar lo poco vital dentro de lo mucho que podría ser trivial,
ejemplo: la siguiente figura muestra el numero de defectos en el productomanufacturado, clasificado de acuerdo a los tipos de defectos
horizontales.
Procedimientos para elaborar el diagrama de Pareto:
1.
Decidir el problema a analizar.
2.
Diseñar una tabla para conteo o verificación de datos, en el que se
registren los totales.
3.
Recoger los datos y efectuar el calculo de totales.
4.
Elaborar una tabla de datos para el diagrama de Pareto con la lista de
ítems, los totales individuales, los totales acumulados, la composición
porcentual y los porcentajes acumulados.
5.
Jerarquizar los ítems por orden de cantidad llenando la tabla respectiva.
6.
Dibujar dos ejes verticales y un eje horizontal.
7.
Construya un gráfico de barras en base a las cantidades y porcentajes de
cada ítem.
8.
Dibuje la curva acumulada. Para lo cual se marcan los valores acumulados en
la parte superior, al lado derecho de los intervalos de cada ítem, y finalmente
una los puntos con una línea continua.
9.
Escribir cualquier información necesaria sobre el diagrama.
Para determinar las causas de mayor incidencia en un problema se traza una
línea horizontal a partir del eje vertical derecho, desde el punto donde se
indica el 80% hasta su intersección con la curva acumulada. De ese punto trazar
una línea vertical hacia el eje horizontal. Los ítems comprendidos entre esta
línea vertical y el eje izquierdo constituye las causas cuya eliminación
resuelve el 80 % del problema
Histogramas
Es básicamente la
presentación de una serie de medidas clasificadas y ordenadas, es necesario
colocar las medidas de manera que formen filas y columnas, en este caso
colocamos las medidas en cinco filas y cinco columnas. Las manera más sencilla
es determinar y señalar el número máximo y mínimo por cada columna y
posteriormente agregar dos columnas en donde se colocan los números máximos y mínimos
por fila de los ya señalados. Tomamos el valor máximo de la columna X+ (medidas máximas) y el valor mínimo de las columnas
X- (medidas mínimas) y tendremos el valor máximo y el valor mínimo.
Teniendo los valores máximos y mínimos, podemos determinar el rango de la serie de medidas, el rango no es más que la diferencia entre los valores máximos y mínimos.
Teniendo los valores máximos y mínimos, podemos determinar el rango de la serie de medidas, el rango no es más que la diferencia entre los valores máximos y mínimos.
UTILIDAD
La observación de la realidad muestra que todo acontecimiento, que puede
ser un fenómeno natural o un resultado de las actividades del hombre, se
presenta en forma diferente cada vez que ocurre. Por ejemplos: las
calificaciones de los estudiantes de un cierto año, las estructuras de un grupo
de personas, el tiempo para el pago de facturas de los proveedores; el diámetro
de los tornillos fabricados por una máquina; el nivel de satisfacción de un
grupo de personas; el tiempo invertido en el desarrollo y producción de
material didáctico; etc.
Las variaciones observadas en los resultados de un proceso de trabajo
influyen en la calidad del producto o en el servicio que se presta, variaciones
que a su vez son determinantes en el nivel de satisfacción del cliente.
Diagrama de Dispersión
Es el estudios de dos variables, tales como la velocidad el piñón y
las dimensiones de una parte o la concentración y la gravedad especifica, a
esto se le llama diagrama de dispersión. Estas dos variables se pueden
embarcarse así:
·
Una característica de calidad y un factor que la afecta,
·
Dos características de calidad relacionadas, o
· Dos factores relacionados con una sola característica de calidad.
Para comprender la relación entre estas, es importante, hacer un diagrama
de dispersión y comprender la relación global.
Los Diagramas de Dispersión o Gráficos
de Correlación permiten estudiar la relación entre 2 variables. Dadas 2
variables X e Y, se dice que existe una correlación entre ambas si cada vez que
aumenta el valor de X aumenta proporcionalmente el valor de Y (Correlación
positiva) o si cada vez que aumenta el valor de X disminuye en igual proporción
el valor de Y (Correlación negativa).
Sirve para solventar problemas de calidad y
actualmente es ampliamente utilizado alrededor de todo el mundo. ¿Como debe ser
construido un diagrama de causa efecto?. Por ejemplo, tenemos el cocinado de un
arroz especial del cual consideraremos el sabor como si esto fuera una
característica de la calidad para lograr su mejora. Proporciona una descripción de las causas probables de un problema, lo
cual facilita su análisis y discusión. También puede utilizarse como
herramienta para representar propuestas de resolución de problemas.
Para la elaboración del diagrama previamente se
debe:
•
Identificar el problema específico a ser
resuelto.
•
Desarrollar un claro entendimiento del
procesos
Descomponer
el problema en sus posibles
Definitivamente que las herramientas estadísticas de calidad brindan gran apoyo cualitativo y cuantitativos y hoy día las grandes corporaciones del mundo entero establecen grandes sistemas de mejora continua a través de el uso de las mismas.
A continuación los dejamos con algunos enlaces que puede visitar y algunos vídeos explicativos
http://ri.biblioteca.udo.edu.ve/bitstream/123456789/706/1/zip-TESIS_BGGJ_FRHL--%5B00100%5D--(tc).pdf
